Arrangementer
 Pressemeddelelser
 Nyt fra os selv
KAL nyt december 2017
Nyt fra Uganda efterår 2017
EAP nyt februar 2017
KAL nyheder marts 2017
KAL nyheder januar 2017
Nyt fra JEEP Uganda
IEA Task 27
Konference om mikrovirksomheder
Midtvejs evaluering på KAL projektet
Dagbog fra Uganda
Projekt rykker på energifronten i Uganda
Besøg fra Mali
Folkecenteret på TV: 30 år på ti minutter
Community Wind Power for the World
Konference om EU og vedvarende energi
Høringssvar om husstandsvindmøller
JEEP 10 år
Artikel: Energy access in slum areas of Myanmar
Konference: Miljøudfordringer i udviklingslande
Konference: Towards 100 pct. Renewable Energy
Besøg fra Osaka Universitet
Besøg af MF Lise Bech
Besøg af tysk politiker
Nyheder fra KAL projektet juni 2015
Alternativet besøger Folkecenter
Nyhedsbrev fra Folkecenter juni 2015
EAP projekt i Uganda
Nyhedsbrev fra Folkecenter april 2015
Center for landdistrikter CELA
Informationsmøde om husstandsvindmøller
New Energy Husum 2015
Stillingsbeskrivelse, Vicedirektør
Husstandsvindmølle seminar på Folkecenter
Solenergi til skoler i Burkina Faso er et enkelt redskab mod analfabetisme
Præsentation af prisbilligt passivhus
Together for a Green Future
Høringssvar om pristillæg for solcelleanlæg
Høringssvar om nettilslutning af vindmøller
Nyt fra KAL projektet i Uganda januar 2015
Solceller til 20 skoler i Burkina Faso
Historier fra det arbejder vi støtter i Uganda
Solcelle konference på Folkecenter
Grundfos solpumpe
Vedvarende energi i Ukraine
Trio Mio gav koncert på Folkecenter
ICSA konference 2014
Workshop om klimaforandringer
Besøg af Ronald Manheimer
Nørrekær Biennalen 2014
Avis om NEC
Vindmølleprojekt på Sri Lanka
Trainee præsentationer
Solenergi kursus
Foretræde for Folketingets Miljøudvalg
Konference: 9. Fossil Frie Thy
Konference: 8. Fossil Frie Thy
Nyt fra Folkecenterets KAL projekt i Uganda
Wind Harvest International
Opstart af nyt projekt i Uganda
Opfølgende besøg i Burkina Faso
Besøg fra Belgien
Oplæg på Thy-Mors HF & VUC
Projekt besøg i Vetovo
Ny brochure om e-mobilitet
Nyt Uganda projekt
Passivhus rejsegilde
Test: Her er de bedste solceller
Solcellelys til 15 skoler i Burkina Faso
Folkecenteret sælger Little Sun lamper
Folkecenterets nyhedsbrev december 2013
Prisbilligt passivhus
Solceller på pagode i Myanmar
Projekt besøg i Bulgarien
Solcelle testresultater
Fossil Frie Thy - 7. konference
Aftale med UCN om uddannelse
Workshop om offgrid solcellesystemer
Vechelder deklaration
Energi til Afrika workshop
UNESCO møde
Batterityper
Our Climate Our Challenge
EUROSOLAR 25 år
Strøm til metan
IFEED conference
Besøg af Dansk Folkepartis miljøordfører
Zaccomatic solvarmeanlæg
10 kW vertikal vindmølle
Sammen om en grøn fremtid
Solar Super State Award 2013
IRENEC 2013
Kombineret sol- og jordvarme
Folkecenter 30 år
Delegation fra Nordkorea
Energibesparende komfurer
Invitation
Til Støttekredsen 2013
Preben Maegaard taler på York universitet
Wind Power for the World
Grønt spildevandsanlæg til en husstand
Vindmølle selvbygger kursus ved Hugh Piggott
Vindmøllevinger som shelter
Oddesundbroens 75 års jubilæum
Solenergidagen i Oslo
Konference om vindmøller som løftestang
Danskerne støtter flere vindmøller på land
Solceller til skoler i Kasese, Uganda
Fossil Frie Thy - Transport
Organiske solceller
Ny forstander på Nordisk Folkecenter
Træ og sol projekt nyt
Solenergi historier
Preben Maegaard holder foredrag i Thailand
Vindmøller som løftestang
JEEP Folkecenters 30 års jubilæum
Solenergi i Indien
Tyrkisk energipolitik
Konference i Prag
Solceller - en gave fra solen
Uni vindmøllen er klar til test af ny controller
Japansk artikel om Folkecenteret
FC nyhedsbrev december 2012
Fossil Frie Thy 3. konference - affald
Høringssvar til lov om solceller
Interview med tidligere trainee
Ny bog af Preben Maegaard
Preben Maegaard i DR P1
Fuld sol over Danmark
Konference i Østrig
International konference på Folkecenteret
Solceller til 5 skoler i Arua, Uganda
Teststation for solceller
Preben Maegaard interviewet til Bystronic World
Fossil Frie Thy 2. konference
Udstilling på Folkecenter
Solceller til yderligere fem skoler i Uganda
Preben Maegaard i tysk TV
Fossil Fri Thy konference
Til støttekredsen juni 2012
Interview med brasiliansk magasin
Fatshore
Ny japansk bog om energiautonomi
Seminar på Folkecenter
Træplantning og solenergi i Uganda - del 2
Solcellelys til yderligere fem skoler i Mali
TV2 interview
Tyskland bør ikke gentage Danmarks fejl
Fra husmøller til havmøller
Besøg af SFs miljøordfører
Vedvarende energi på Færøerne
Solceller på stativ
Efter ti år i hængekøjen
Spar 20 mia. kr. på vindenergi
Foredrag i Tyskland
VE - lovgivningsmæssige rammebetingelser
Preben Maegaard interviewet til Svensk Vindkraft
15 gode grunde til selvforsyning med VE
  Bogolie
Folkecenterets julehilsen 2011
Folkecenter i universitetssamarbejde
Preben Maegaard æresmedlem af WCRE
Vertikale vindmøller på Folkecenteret
Annoncekampagne fra Nordisk Folkecenter
Folkecenteret atter på finansloven
Træplanteskoler og solenergi
Ny artikel om Folkecenteret
Folkecenteret i Limfjordsfortællingernes top 10
Konference i Braunschweig
Non-Grid-Connected Wind Power
Japansk fjernsyn besøger Folkecenteret
Master Class 2011
YouTube video fra Folkecenter
Hus bygget af flasker
Focus Denmark - Mod en grøn fremtid
Jens Jensen er død
Energi Nord TV
Rift om husstandsvindmøller
Besøg af Per Henriksen
Besøg af Simon Kollerup
Folkecenter støtter kræftramte børn
Grundlovstale af Preben Maegaard 2011
Årsberetning 2010
Billeder fra Mali forår 2011
Dansk kraftvarme
Solcelle selvbyg kursus maj 2011
Bliv selvforsynet med el i 30 år
Lys til Malis landsbyskoler
Stor interesse for husstandsvindmøller
Atomkraftens uberegnelige usikkerhed
Solcelleinstallationer i landsbyen Sola Bougouda, Mali
New Energy Husum Messe 2011
Vis mig dit liv
Onawi.org
Hvorfor er der ikke penge i tidevandsenergi?
Preben Maegaard hilser på kronprinsesse Victoria
Solcellelamper til fattige i Afrika
IRES konference 2010
Limfjordsfortællingerne på YouTube
Partnerskabsaktivitet - december 2010
Ny pris til Preben Maegaard
Besøg af Ib Poulsen MF
KlimaDanmark 2050
Lys i Afrika i Aalborg Zoo
Vindmølleeksport til Sri Lanka
Nicky Ison
Folkemøllen
75 års fødselsdag og åbent hus
Energibesparende komfurer til u-lande
Solcelle selvbyg august 2010
Solcellekursus på TV
Autocamper med sol og vind
Preben Maegaard i EREFs bestyrelse
Vellykket solcelle selvbyg kursus
Udnævnelse af Preben Maegaard
Solceller til Malis skoler
Lys i Afrika
Folkecenter bestyrelsesmøde 2010
Servicetjek af Proven vindmølle
Gosmer Biogas
RUC studerende
Nyt solcelleprojekt
Besøg af Liberal Alliance
Besøg af Bolivias ambassadør
Sværindustri baseret på vindenergi ved Det Gule Hav
Kina sætter dagsordenen indenfor vindkraft
China Solar Valley
Det uundgåelige skift i energipolitikken
Besøg af Thisteds borgmester
Høringssvar vedr. el-afregning for husstandsvindmøller og solcelleanlæg
Folkecenterets julefrokost 2009
Billeder fra COP 15
Grønland og Vedvarende Energi
Biomasse til Brasilien
Seniorer uden Grænser
Artikel på tysk af Preben Maegaard
Konference i Japan
Byg din egen vindmølle
Alger til Thisted rensningsanlæg
Dragsbæk maltfabrik - EDA tour
Afprøvning af små vindmøller på FC
Folkecenter støtter kræftramte børn
Peter Øvig Knudsen interviewede Preben Maegaard
Folkecenteret støtter testcenter for store vindmøller
Ikast-Brande kommune
Møde i Netværk Limfjorden
Besøg af Bent Gregersen fra Ærø
Energiforum Danmark
Thisted Varmeforsyning - EDA tour
Thy-Mors Energi - EDA tour
Morsø Bioenergi - EDA tour
Grindsted El- og varmeværk - EDA tour
Energinet.dk - EDA tour
Dansk Fjernvarme - EDA tour
Uganda konference
Trainees oplæres
Besøg fra Energi Nord
Høringsudtalelse vedr. IRENA
Energi Fyn - EDA tour
Energistyrelsen - EDA tour
Dansk Energi - EDA tour
Middelgrundens Vindmøllelaug - EDA tour
Ole Hækkerup
Hélène Pelosse
Besøg fra Vestafrika
Nekrolog. En VE veteran er død
EDA tour
En vindmølle hjemme i haven
Vækstforum besøger Klimaløsninger Thy & Mors
Felix Pedersen udstiller på FC
MF Anne Grete Holmsgaard
Thy Masterclass 2009
EasyWind
Zürich University of Applied Sciences
Common Sense interviewer Preben Maegaard
Besøg fra Leuphana universitet
Besøg af amerikansk lærer
EU Baltic Sea Strategy Conference
Anlægsvært til gårdbiogasprojekt søges
World Environment Day 2009
Besøg hos Goldwind
12. CHITECH konference i Beijing
Besøg hos Himin Solar Energy Group, Dezhou
Konference i Changzhou
Møde hos CWEA
Møde på Nanjing universitet og Jiangsu Planning and Reform Commission
3 x Ole på Folkecenteret
Den egyptiske vindmølle
Konference i Freiburg
Ny energilov i Canada
Thy og Mors i klimafront
Steve Smiley
Victor vindmølle
Jim Stjerne Hansen 60 år
Konference i Pécs, Ungarn
Besøg af profesor Kudrja
Vedligeholdelse af vindmølle
Energiregion Møre og Tingvoll kommune
En soltekniker i Uganda
Venezuelas charge d'affaire
Bliv trainee i Uganda
Solenergi Workshop
Pratikumsbericht
MF Margrethe Vestager
Skt. Petersborg Polytekniske Universitet
Folkecenterets julefrokost 2008
MF Mette Gjerskov
Folkecenteret til IRENAs stiftende møde
Billeder fra JEEP nov-dec 2008
Canadiere på Folkecenteret
MF Per Ørum Jørgensen & Tage Leegaard
Stig Vindeløv in memoriam
God jul 2008 fra Klimaløsninger Thy og Mors
Besøg i Nanjing
Preben Maegaard til rundbordsdiskussion hos Klima- og Energiministeren
Connie Hedegaard på Folkecenteret
Bil drevet af vindmølle
FCs 75kW mølle renoveres
China Wind Power Summit 2008
Rejseaktiviteter 2008
Projektrådgivningen besøger JEEP
Besøg i Shanghai
Besøg i Wuhan, Kina
Filmoptagelser på Folkecenteret
Hideki Matsumoto
Preben Maegaard i TV-MidtVest
Foredrag om solenergi til Afrika
Afskedsfest på Danfoss
Artefacts solivol program
Regionspolitikere fra Thy og Mors
Besøg af kinesisk TV
Husum messe for vindenergi
Billeder fra JEEP august 2008
Hilsen fra Ontarios energiminister
Thisted kommunes erhvervsudvalg
Besøg af Ontarios energiminister
Kort over brinttankstationer
Trainee i Uganda på JEEP Folkecenter
Høringsudtalelse fra Folkecenteret
Besøg af David Suzuki
Besøg fra Congo
Energy Security in Africa with Renewable Energy
Foredrag i Bologna, Italien
Folkecenteret fylder 25 år
Generalforsamling 2008
Redegørelse for år 2007 på Folkecenteret
Nyt om Aage Rosendal Nielsen
Billeder fra JEEP maj 2008
The Energy Shop
Improving lives of families in Uganda using solar energy
Ny artikel af Preben Maegaard
Vindmølle teknologi kursus - diplomoverrækkelse
Nyt fra JEEP april 2008
Torsten Schack Pedersen
Møller i modvind
Nyt fra JEEP marts 2008
Frits Sørensens begravelse
Klimaløsninger Thy og Mors
Shake Your Planet!
Nordjylland viser vejen med vedvarende energi
Britta Thomsen (MEP) besøger FC
Planteolie løsninger i Mali, Afrika
Ny pris til Preben Maegaard
Besøg ved Thisteds borgmester
Folkecenteret på YouTube
Olieindustrien betaler for vores ophold på FC
Ny artikel af Preben Maegaard om CHP
JEEP Uganda
Maegaard.net
1,8 mio. kr. til klimasekretariat
WWEI kursus i Egypten
TV Midt-Vest
WWEI får ordre
Energibesparelser til Cuba
CO2 lagring CCS
Ny brochure
FC i canadisk avis
Tysk TV besøger FC
Ung Aalborg
Danmarks første brint tankstation
Konference i Slovenien
Marianne Jelved
Kristen-demokraterne på FC
Danmarks sociale forum 2007
Energitjenestens ledermøde
Besøg på Bølgeenergistationen
24 Nordjyske
Energiblog.dk
Ekstraordinær generalforsamling
Brev til Connie Hedegaard
Generalforsamling 2007
Samarbejdsaftale med Aalborg Universitet
Bladet Metals redaktion
Youth for understanding 2007
Ny informationsbygning
WWEI er startet
Yongqian Liu
European Sustainable Energy Forum 2007
Besøg af Cubas nye ambassadør
3. årgang af Vindkraftens historie
Vindenergi tegne konkurrence
Energitjenesten Århus
Muligt fransk Folkecenter
Bogpræsentation på Nørrebro
Formanden for Aalborg Universitet Frank Jensen besøger Folkecenteret
Afslutningsrapport vedr. fysiske rammer
Ny debatside på folkecenter.net
Information om husstandsmøller
Rejsebrev fra Mali
Se billeder fra Vedvarende modvind her
Den sidste olie - af Preben Maegaard
Biogas udvikling i Japan
Amerikansk TV hold
Preben Maegaard indstillet til Nordisk Råds natur- og miljøpris
Atter liv på Folkecenteret
Information om biogas
2 nye rapporter fra Folkecenteret
Bestyrelsesmøde på Folkecenteret
Forskningspenge til Folkecenteret
Professor Luigi Fusco Girard
Decentral kraftvarme til Hviderusland
Kinesisk professor
Kunstakademiets Arkitektskole
Tidligere nyheder
 Nyt fra den store verden
 Besøg på Folkecenteret

Bogolie (Fagus Sylvatica)

Af Eva Kvalvåg januar 2012

 

Folkecenter har været involveret i et projekt med at presse olie ud af bog fra bøgetræer

Bogolie på Folkecenter

Frøene fra Bøgetræet har aldrig været en populær spise i Danmark. Det tager alt for lang tid at samle den nødvendige mængde til et måltid, og Bogen, som frøet kaldes, har en skal der er besværlig at fjerne. Nødderne indeholder også en lille smule
oxalsyre, der er ubehagelig for os i større mængder, hvis man spiser dem rå. Denne forsvinder dog hvis man rister nødderne.

I tider med hungersnød har Bogen reddet liv, den blev indsamlet og spist, også her hjemme. Bogen er nemlig en fin proteinkilde og indeholder tillige masser af olier, vitaminer og mineraler. Under 2.
verdenskrig blev Bogen brugt både som mad, og de ristede nødder blev malet og brugt som kaffeerstatning.

I Europa, og da specielt i Frankrig, blev Bogen endnu tidligere brugt som en kilde til olie. I begyndelsen af det 18. århundrede fik man et olieudbyttet på op til 1/6 af de indsamlede nødders vægt (17 %). Olien blev sammenlignet med og vurderet til, at overgå olivenolie, både i smag og anvendelighed.

Når man presser olien, knuses nødderne først til en pasta som presses. Kagen kan bruges til dyrefoder (dog ikke heste). Den producerede olie modnes godt, hvis den opbevares i lerkrukker der begraves i sand i en kælder. Den kan holde sig i op til 10 år og olier over 6 år regnes, i Frankrig, for de bedste.

Det er heller ikke hvert år at Bøgen giver nødder. Hvert andet år er næsten alle boger tomme. De nødder der ikke er tomme indeholder mellem 15 og 20 % olie. Den koldpressede olie er klar gul og sejtflydende og har en lækker sødme. Den varmtpressede olie siges at være bitter. Oxsalsyren forbliver i preskagen og er ikke noget problem i oliefremstillingen.

At presse olie af en nød
Her på Folkecenteret fik vi i december 2011 besøg af Trine Møller som er skovfoged i Barritskov.

Hun bragte med sig en masse Bog som hun havde samlet i sin skov. Hun havde lagt nogle store net under sine bøgetræer, lige før nødderne faldt, og fanget en masse på denne måde.

Nettene med nødder blev slæbt hjem og ved hjælp af et sold kunne man isolere Bogen.

Skovfogeden ønskede at vide hvor svært det ville være at presse olie af frøene.

Så hvor går man hen hvis man vil have presset olien ud af frø, om ikke her til os. På Folkecenteret har vi vor automatiserede rapspresse og vore mangeårige erfaringer med samme, så vi gik, fuld af selvtillid, løs på opgaven. Men det gik selvfølgelig ikke som håbet.

Bogen er en nød, også selvom dens skal er betydelig tyndere end hvad en hasselnød er udstyret med. Denne skal er meget svær at fjerne på grund af Bogens tresidede, særartede og smukke opbygning. Og at sidde at håndpille en million små nødder vil nok tage et stykke tid.

Bogen skal derfor presses som den er. Men de knuste skaller, er desværre meget gode til at fylde de små afløbshuller i rapsoliepressen så olien ikke kan komme ud.

For at komme videre, tog vi et skridt tilbage og fandt en lille håndpresse frem fra sine gemmer og gik i gang på ny. Og endelig lykkedes det, olien dryppede ud med hver omdrejning.

Piteba pressen, der er udviklet af Folkecenter og vor hollandske samarbejdspartner er konstrueret med et betydelig større afløb for olien end den store Täby presse. Det tog lidt tid og øvelse at få reguleret trykket i pressen, men vi opnåede hurtigt et olieudbytte på 10 vægtprocent, hvilket må anses for rimeligt, når man tager i betragtning den ret primitive opsætning og at nøddepresseri ikke er noget vi har stor erfaring med.

Olien er flot gul og smager "fantastisk". Bogen selv smager sådan lidt nøddeagtig, som mange af os nok ved, og det samme gør olien, men anderledes. Der er sol og varme og skov i hver dråbe. En lækker og speciel olie, som der kan findes mange anvendelser for; i det gode køkken, eller som helsekost på grund af det store indhold af oleinsyre og sikkert meget mere. Trines Bogolie vil blive et interessant og nyt produkt.

Produktionsprocessen skal selvfølgelig udvikles. Skallerne sørger for at en hel del findelt fast stof kommer med ved presning og dette er meget lang tid om at falde til bunds.

Hvis man kunne finde en metode der hurtigt fjerner skallerne før man presser nødderne, var dette ideelt. Dette kan gøres ved at forsigtig banke frøene inde i en pose og derefter blæse de lettere frigjorte skaller fra. Dette hjælper betragtelig på oliens farve, men det tager jo tid, og er langt fra 100 % effektivt. Eller man skal finde en god metode til at filtrere bundfaldet fra efter presning.

Dette er måske den hurtigste metode. Her er vakuumfiltrering mit bedste bud. Også her skal der arbejdes videre med typer filtre. Centrifugering kunne også komme på tale. En produktion i stor målestok vil også kræve en automatisk oliepresse tilpasset Bogens specielle egenskaber.

Folkecenter træder nu tilbage og ønsker Trine god vind med projektet.

Interesserede kan kontakte Trine på tmk@@.combarritskov.com

 

Links

Piteba.com

Oilpress.com

Wikipedia

Barritskov


 

 

 

Presning af bogfrø.

Bogolie på Folkecenter